Mousse de bananada com canela

Ingredientes

2 caixinhas de creme de leite.

4 colheres (chá) de gelatina em pó incolor e sem sabor .

300 g de bananada sem açúcar picada

½ xícara (chá) de açúcar.

1 colher (chá) de canela em pó.

3 claras.

2 colheres (sopa) de cacau em pó.

8 colheres (sopa) de chantilly.

Modo de Preparo

1. Em uma tigela refratária, hidrate a gelatina em 4 colheres (sopa) de água. Leve ao fogo em banho-maria até a gelatina dissolver. Retire do fogo, despeje no copo do liquidificador e junte a bananada e o creme de leite. Bata por 5 minutos, disponha em uma tigela e reserve.2. Misture em uma panela o açúcar com a canela e 4 colheres (sopa) de água. Leve ao fogo, sem mexer, até obter uma calda. Retire do fogo e reserve.3. Bata as claras na batedeira até obter picos firmes. Sem parar de bater junte, aos poucos, a calda (que deve estar fervente) e bata até obter um merengue firme. Despeje sobre o creme de bananada e mexa delicadamente com uma espátula até ficar homogêneo. Distribua em 8 assadeiras (capacidade para 250 ml) umedecidas e deixe na geladeira por 6 horas.4. Montagem: desenforme as musses nos pratos, polvilhe o cacau em pó, disponha o chantilly e decore com canela em rama.Rendimento: 8 musses de 110 g

Turquia

Piscinas naturais, vales, montanhas, praias e cidades exóticas enchem os olhos de quem visita!

O mais ocidentalizado dos países de população muçulmana reserva surpresas espetaculares aos olhos de quem viaja. O Estreito de Bósforo, uma espécie de Canal Grande turco, separa a porção européia - apenas 3% da aérea - da Ásia. Essa passagem estratégica entre o Mar Negro e o Mar Egeu divide em duas a metrópole cultural do país, Istambul. A combinação de influências culturais diversas torna a paisagem da cidade misteriosa, exótica e singular: o horizonte é salpicado de minaretes, colunas romanas, basílicas, mesquitas. As ruas são repletas de aromas indecifráveis e bazares labirínticos, onde vendedores negociam badulaques.Outras grandes atrações da Turquia são Pamukkale e Capadócia. A primeira tem um enorme conjunto de piscinas naturais. Já Capadócia é uma cidade moldada pela erupção de vulcões, há milhões de anos, e pelas chuvas. O resultado são grandes vales e torres de pedra, sob as quais os povos antigos cavaram para construir suas casas-cavernas, que atualmente podem ser visitadas. Montanhas irregulares com cumes cobertos de neve e praias ensolaradas completam a paisagem turca.

Informações turísticas: http://www.about-turkey.com/

Melhor época: visite a Turquia durante os meses de primavera e outono, quando as temperaturas são mais amenas e os preços, mais baixos. O verão, de julho a setembro, é quente, e o inverno, de dezembro a março, rigoroso. O país é muito vasto, por isso as estações variam muito de região para região.

4ª Sinfonia Enogastronômica

Jantares enogastronômicos, workshops, degustação de vinhos, shows musicais e passeios pela cidade. Todas essas atividades compõem a quarta edição do Sinfonia Enogastronômica, evento promovido pelo Grande Hotel Campos do Jordão - Hotel-escola Senac, que acontece até a 2 de agosto, com programação variada aos hóspedes, e ações abertas também ao público.Os renomados chefs da alta gastronomia Roger Jaloux, da França, Vitor Sobral, de Portugal, além de Roland Villar, Pascal Valero, Flávia Quaresma e Mônica Rangel foram escalados para preparar jantares especiais no restaurante Araucária.
Um passeio inédito pela estrada de ferro que corta toda a cidade, a bordo de um trenzinho, conduzirá os hóspedes ao Lounge do Vinho, na Estação Santo Antônio do Pinhal. Os viajantes participarão de degustação de espumantes e roses, acompanhados de bolinho de bacalhau. Tudo isso ao som de uma orquestra de violinos.Amantes do vinho podem aproveitar o Wine Moment, atração em que enólogos e sommeliers explicam detalhes sobre harmonização. No Momento do café, é a vez da barista Márcia Cristina da Matta mostrará todas as características da bebida. A boa música poderá ser apreciada em pocket shows, exclusivos para hóspedes, com presença confirmada de Daniela Gato, Carlinhos de Jesus, Luciana Mello e Jair Oliveira, Jazz Street Band e Rádio Galena.Confira a programação completa 4ª Sinfonia Enogastronômica no site; http://www.grandehotelsenac.com.br/jsp/hotel/default.jsp?newsID=a127.htm&unit=ghj&lng=pt

De olho na melhor escolha!

Usar o sutiã errado pode causar danos aos seios
Pesquisadores alertam que hábito e estigma social levam mulheres à escolha errada.
Mulheres que usam o tipo de sutiã errado podem estar causando danos aos seios sem saber, segundo um alerta feito por pesquisadores britânicos.
Uma equipe da Universidade de Portsmouth testou cerca de 50 tipos de sutiã em centenas de mulheres durante os últimos três anos, e disse que os que oferecem pouco suporte podem fazer com que frágeis ligamentos nos seios se estiquem demais.
Segundo os pesquisadores, durante uma sessão de exercícios os seios se movimentam até 21 cm para cima e para baixo, e de um lado para o outro.
Entretanto, a maioria dos sutiãs apenas limita o movimento vertical, eles afirmaram. E alertaram especialmente os modelos esportivos que se parecem a uma camiseta regata mais curta.
Muitas mulheres têm preferências por determinados tipos de sutiã e não compram outro tipo de jeito nenhum. Quando se fala em sutiãs esportivos, por exemplo, muitas mulheres não compram nada que se pareça com um sutiã normal - elas acham que se o sutiã não pode ser retirado pela cabeça, como uma camiseta, então não é um sutiã esportivo de verdade.
Mas a verdade é que os sutiãs que têm o fecho nas costas, como um sutiã tradicional, é que oferecem um excelente suporte", completou.
Há um estigma social sobre determinados tamanhos. Muitas mulheres não querem ser vistas como tendo seios muito pequenos ou muito grandes, e compram sutiãs que não caem bem só para se encaixar dentro do que consideram ser um tamanho normal.
O formato e o tamanho dos seios mudam ao longo da vida de uma mulher, que pode necessitar de diferentes tipos de sutiã com o passar dos anos, especialmente em fases como a amamentação e a menopausa.

A cidade dos canais

Liberal e cosmopolita, Amsterdã é a cidade dos canais, dos coffee shops e de grandes museus
Arte. Capital e centro nervoso da Holanda, com 735 mil habitantes, Amsterdã é a lendária cidade de canais (são 165), onde cada agrupamento de quarteirões é uma ilhota ligada à outra por charmosas pontes (1.281). Abriga alguns dos melhores museus da Europa, em especial das artes e da história do último século -através da qual testemunhou as guerras religiosas entre católicos e protestantes, a invasão nazista e a perseguição aos judeus. Crítica dos absurdos fascísticos e do cerceamento à liberdade, compreende-se o surgimento de sua natureza cosmopolita, liberal, gay e eventualmente transgressora, capaz de chocar os viajantes mais desavisados. Ruas com prostitutas em vitrines, sex shops explodindo em néons, jovens fumando abertamente e uma idéia muitas vezes equivocada do uso livre de narcóticos fazem a imagem junkie de Amsterdã. Mas existem outras dezenas de Amsterdãs: a mencionada dos museus, a das bicicletas, dos parques, das ruas de comércio, do mercado de flores, dos concertos, dos aconchegantes cafés. Seja como for, é uma das cidades mais encantadoras do continente europeu, mais contida no inverno, radiante no verão, uma visita imperdível, nem que seja por poucos dias para quem de fato planejou Paris ou Londres.

Mais prazer no trabalho

Anote as dicas:

TAREFAS 1. Avalie todos os prós e contras do seu trabalho e anote-os. O que você gosta de fazer? Quais são as tarefas mais chatas? 2. Valorize os bons momentos: registre em uma agenda os períodos de prazer que teve durante o dia e lembre-se deles quando começar a ficar desmotivada. 3. Com a lista em mãos, procure soluções para minimizar os pontos negativos. Se tem dezenas e dezenas de tarefas pela frente, encontre alternativas para organizar melhor seu tempo e dar conta de todas. 4. Caso não consiga achar alternativas, converse com colegas e peça ajuda. 5. Se algum dos afazeres realmente a aborrece e existe chance de livrar-se dele sem prejudicar outras pessoas, agende uma conversa com seu superior. Cogite a possibilidade de redistribuí-los.6. Salário baixo? Negocie um aumento com a chefia, mas se realmente o merecer! 7. Tire as pendências da frente. Programe-se para dar fim a projetos que não foram para frente. Conclua-os de uma vez por todas para abraçar outros, mais instigantes. 8. Estabeleça metas – com novas perspectivas e desafios em vista, fica mais fácil manter-se animada no trabalho. 9. Se ficou entediada depois de muito tempo na mesma função, nada de fechar a cara. Dê uma volta, respire fundo e relaxe. 10. Difícil mudar a filosofia da empresa. Se não concorda com ela, mude.

COLEGAS 11. Quando o problema é o relacionamento com outros funcionários, faça um balanço para ver o que aconteceu de fato para a relação entre vocês não fluir direito. 12. Pisou na bola com algum deles? Peça desculpas pela mancada e mostre-se disposta a melhorar o clima. 13. Se alguém a está atormentando, chame para uma conversa e esclareça tudo. 14. Caso um bate-papo não resolva, afaste-se. Seja cordial, mas sem aproximação.

VOCÊ 15. Talvez tanta insatisfação tenha mais a ver com você do que com a função, a empresa ou os colegas. Veja se esse mal-estar a acompanhou em outros trabalhos. Neste caso, talvez esteja na profissão errada. Mudamos sempre e temos de saber se o trabalho ainda nos satisfaz. 16. Mapeie as áreas que mais lhe interessam e invista nelas: reformule seu currículo, faça cursos, renove sua rede de contatos, informe-se mais sobre o tema.

Seja um internauta sustentável

O teu computador também pode ser usado de forma mais inteligente. Comece trocando o monitor de tubo por um de cristal líquido, que gasta 40% menos energia. Quanto mais dados armazenados, mais servidores são necessários e mais energia será gasta. E não deixe nada em stand-by. Aparelhos com a luzinha acesa continuam consumindo energia.
É um ESFORÇO baixo, dependendo do seu know-how em tecnologia. Mas nada que um técnico desses sabidos não resolva para ti.